Toepassing van RFID-technologie in een traceerbaarheidssysteem voor de logistiek van aquatische producten.
De toepassing van RFID-technologie in het traceerbaarheidssysteem voor aquatische producten.
Aquatische producten verwijzen naar het totale aantal zee- en zoetwaterorganismen en de producten die daarvan worden gemaakt.
Het omvat hoofdzakelijk vis, garnalen, krabben, schaaldieren, enz. Aquatische producten, met name
Zeevruchten, zoals vis, zijn heerlijk en rijk aan hoogwaardige eiwitten en omega-3-vetzuren.
Vetzuren en DHA, enzovoort, zijn zeer geliefd bij consumenten, en hun prijzen zijn hoog.
De prijs varieert van enkele tientallen tot honderden yuan per pond. Over het algemeen zijn aquatische producten die aan de kust worden gekweekt niet
De oorspronkelijke, ecologische, in zee gevangen waterproducten hebben een hoge voedingswaarde, zelfs als ze...
De kwaliteit van de aquatische producten die aan de grens worden gekweekt, verschilt ook, maar hun vorm is in principe hetzelfde.
Dit is hetzelfde. Consumenten hebben echter weinig kennis over de herkomst van verschillende vissoorten en in principe...
Dit onderscheid is gebaseerd op de plaats van herkomst die op het etiket staat vermeld, en er is geen manier om dit te onderscheiden.
Traceerbaarheidsinformatie, waardoor het onmogelijk wordt om de kwaliteit van gekochte aquatische producten te garanderen.
Garantie [1]
.
De verwerking, opslag, transport en verkoop van aquatische producten in de koelketenlogistiek.
Alle festivals moeten plaatsvinden onder gekoelde of bevroren omstandigheden, maar fabrikanten en consumenten
Er is een gebrek aan strikt toezicht hierop, en de regelgevende instanties zijn niet in staat om fabrikanten van aquatische producten te reguleren.
en visserijbedrijven onder toezicht, wat niet bevorderlijk is voor fabrikanten die hoogwaardige producten produceren.
hoeveelheid product. De kwaliteit en veiligheid van aquatische producten hangen samen met de ontwikkeling van de aquatische productenindustrie in mijn land.
Duurzame ontwikkeling moet worden bereikt door effectief toezicht, technologische innovatie en kwaliteit.
Controlemaatregelen om dit te waarborgen. Het traceerbaarheidssysteem zorgt voor een transparante traceerbaarheid van elk aquatisch product.
Identiteitsbestanden maken het mogelijk om gegevens te verzamelen en te volgen in alle aspecten van de koelketenlogistiek.
Bied nieuwe oplossingen voor problemen met de kwaliteit en veiligheid van aquatische producten. Bouw daarom aan...
Het is van essentieel belang om een ​​traceerbaarheidssysteem voor Lishui-producten op te zetten. Kernpunten van RFID-technologie
Het is in staat om goederen uniek te identificeren en relevante informatie op te slaan, wat zal
De toepassing van RFID-technologie in het traceerbaarheidssysteem voor de logistiek van aquatische producten is ongetwijfeld een garantie.
De kwaliteit en veiligheid van aquatische producten en de realisatie van traceerbaarheid in de gehele industriële keten hebben het grootste potentieel.
oplossing.
Dit artikel stelt een logistieke traceerbaarheid van aquatische producten voor op basis van RFID-technologie.
systeem dat de productie, verwerking, opslag en
Volg goederen tijdens transport en verkoop en verzamel realtime gegevens van alle schakels.
De traceerbaarheidsinformatie van aquatische producten wordt opgeslagen in RFID-tags en via de fysieke controle doorgegeven.
Realtime monitoring met behulp van stroominformatietechnologie om de kwaliteit en veiligheid van aquatische producten te waarborgen.

1 RFID-technologie
Radiofrequentie-identificatie,
RFID (Radio-in-Radio) is een contactloze automatische identificatietechnologie die micro-elektronen combineert.
RFID-tags of -chips worden met behulp van radiofrequentiesignalen aan objecten bevestigd.
Om automatische identificatie en tracering van deze objecten mogelijk te maken. RFID-informatieafdeling
Het systeem bestaat doorgaans uit drie hoofdcomponenten: elektronische tags, lees- en schrijfmechanismen.
servers en computerhosts. Elektronische labels volgen de goederen en worden gebruikt voor opslaggerelateerde doeleinden.
Traceerbaarheidsinformatie. De lezer communiceert draadloos met de elektronische tag en kan
Om informatie op tags te lezen of te schrijven, zijn lezers meestal ontworpen om draagbaar te zijn.
vaste of vaste apparatuur
Het werkingsprincipe van RFID is dat wanneer de tag een
Wanneer het zich in een magnetisch veld met radiofrequentie bevindt, ontvangt het de radiofrequentie die door de lezer/schrijver wordt uitgezonden.
Het signaal wordt doorgegeven en de gemeten stroom wordt gebruikt om te verzenden en op te slaan in de chip.
productinformatie. De lezer/schrijver leest en decodeert deze informatie en vervolgens
verzonden naar een centraal systeem voor verdere gegevensverwerking. met traditionele strips
In vergelijking met tags zoals grafische codes hebben RFID-tags een aantal belangrijke voordelen.
Denk bijvoorbeeld aan het vermogen om zich aan verschillende omgevingen aan te passen, waterdichtheid en leesbaarheid en beschrijfbaarheid.
Wacht even. Daarom is het gebruik van RFID-tags tijdens aquacultuur en transport noodzakelijk.
De handtekening als traceerbaarheidsindicator is een handige en betrouwbare methode die zich kan aanpassen aan
De groeiomgeving van aquatische producten en het effectief verzamelen van relevante informatie [3]. Yan Bo et al [4]
Er is een platform voor de traceerbaarheid van aquatische producten gebouwd op basis van RFID-technologie. Deze vaardigheid
De technologie is toepasbaar in de gehele toeleveringsketen van aquatische producten, inclusief de kweek.
Verwerking, logistiek en transport, enz., elke schakel maakt gebruik van RFID-tags om alles vast te leggen.
Belangrijke informatie wordt vastgelegd. Als consumenten de traceerbaarheid willen controleren, hoeven ze alleen het product te scannen.
Klik gewoon op de barcode op de productverpakking.

2. Toepassing van RFID-technologie in alle aspecten van het traceerbaarheidssysteem
2.1 Foklink
De eindproducten van de aquacultuur bestaan ​​hoofdzakelijk uit vis, garnalen en krabben, die elk afzonderlijk verkrijgbaar zijn.
Ze hebben verschillende kenmerken en moeten daarom op verschillende manieren worden geïdentificeerd.
Voor degenen die kleiner zijn, geldt dat ze onder vergelijkbare groeiomstandigheden in soortgelijke teeltomgevingen groeien en beschikken over
Bij aquatische producten met kleine verschillen tussen individuen is het doorgaans onhandig om elk individu afzonderlijk te testen.
Rijen worden één voor één gemarkeerd. In dit geval worden vaak methoden voor het markeren op batchniveau gebruikt.
Bijvoorbeeld identificatie op basis van het groeiomgevingsnummer en de zaadpartij. En voor het lichaam.
Bij grotere vissen kunnen implanteerbare RFID-tags in het lichaam worden geïnjecteerd.
Aan de binnenkant zijn de afmetingen aangegeven: de lengte en diameter bedragen respectievelijk ongeveer 10 mm en 2 mm;
Voor de identificatie van krabben, zoals de Chinese wolhandkrab, kunt u waterdichte RFID-labels gebruiken.
Labels worden aan strotouwen bevestigd of op de schelpen geplakt ter identificatie. De kwaliteits- en veiligheidsaspecten van aquatische producten worden geanalyseerd en er wordt een traceerbaarheidssysteem voor aquatische producten opgezet door het concept van het Internet der Dingen te introduceren. Dit traceerbaarheidssysteem is in de praktijk toegepast bij het transport van Chinese wolhandkrabbenlarven met behulp van RFID.
Technologie en QR-codes identificeerden jonge Chinese wolhandkrabben en construeerden
Er is een intelligent IoT-systeem ontwikkeld om het sperma van krabben te monitoren en te beheren.
Het fokproces is gedetailleerd en er wordt een volledig dynamisch traceerbaarheidssysteem opgezet. Boeren moeten dagelijks gegevens registreren.
Leg de kweekgegevens vast, inclusief informatie over het zaad (zaadleverancier, zaadpartij, enz.).
en fokinformatie (fokbedrijf, temperatuur, luchtvochtigheid en lichtintensiteit op de boerderij).
temperatuur, monitoring van de watertemperatuur en waterkwaliteit, voerinput, injectie van visbestrijdingsmiddelen, enz.). tegelijkertijd,
Boeren en inspectie- en quarantainediensten moeten respectievelijk foklogboeken en inspectie- en quarantainebrieven indienen.
De informatie (monitoring van verontreinigende stoffen en epidemieën) wordt geüpload naar de centrale database.

2.2 Verwerkingslinks
De kwaliteit en veiligheid van aquatische producten worden beïnvloed door de bedrijfsvoering.
De invloed van factoren zoals procesverloop en werkomgeving. Ondersteuning door verwerkingsbedrijven.
Nadat aquacultuurbedrijven afgewerkte aquacultuurproducten hebben gekocht die zijn gemarkeerd met RFID, moeten ze eerst
Lees de kwaliteitsinformatie met betrekking tot het productieproces op de RFID-tag en
Op basis hiervan worden de aquatische producten gesorteerd op kwaliteit en grootte, en op basis van
Verschillende kwaliteiten worden verwerkt volgens het overeenkomstige proces, en het eindproduct wordt uiteindelijk verpakt [7]
.
Via deze link moeten verwerkingsbedrijven verwerkingsinformatie vastleggen, inclusief verwerkingsgegevens.
Leveranciers, verwerkingstechnologie en verwerkingsomgeving, enz., upload deze informatie naar het centrum.
Database en gesynchroniseerd met traceerbaarheidscloudservice. Verwerkte aquatische producten worden verpakt.
Tijdens het inpakproces bepaalt het verwerkingsbedrijf het werkelijke gewicht en de inpakdatum.
en andere informatie om RFID-dooslabels te genereren. Elk dooslabel wordt gebruikt om een ​​unieke identificatie te garanderen.
Identificeer elke productpartij, en de inpakkers zullen deze etiketten gebruiken bij het inpakken van de dozen.
Bevestigd aan de verzenddoos

2.3 Magazijnverbinding
Nadat RFID-technologie is toegepast in magazijnen, zullen traditionele opslagloodsen voor aquatische producten veranderen.
Het transformeren van magazijnbeheer naar een informatieopslagproces op basis van RFID-technologie kan de volgende zaken verbeteren:
Hoge operationele efficiëntie, minder fouten en realtime tracking en beheer.
Tijdens het opslagproces worden RFID-tags aan de goederen in de voorraad bevestigd.
Noteer artikelgerelateerde informatie (inclusief productnaam, productiebatch en leveringscode).
winkeliers, enz.), scant de RFID-lezer die bij de in- en uitgang van het magazijn is geïnstalleerd
De RFID-tag op de goederen kan alle informatie over de goederen uitlezen.
RFID-gegevens worden geverifieerd en geregistreerd, de database wordt tijdig bijgewerkt en goederen worden automatisch verwerkt.
Voltooi automatisch de in- en uitgaande handelingen in het magazijn; tijdens het inventarisatieproces moeten aquatische producten worden geregistreerd.
Introduceer RFID voor het registreren van in- en uitgaande tijden in het magazijn, magazijnnummer, omgevingsinformatie en andere gegevens.
Dankzij de technologische vooruitgang en het gebruik van draagbare RFID-lezers hoeven managers alleen nog maar...
Het vooraf bepaalde pad kan snel worden afgelegd door het magazijn eenmaal te patrouilleren.
Inventarisatietaken. Dit verbetert niet alleen de efficiëntie aanzienlijk, maar verkort ook de tijd die nodig is voor inventarisatie.
De tijd werd verkort van meerdere dagen tot slechts enkele tientallen minuten, en bovendien werd er niet gewerkt.
Personeel moet goederen verplaatsen of inventarisatiewerkzaamheden uitvoeren in een omgeving met lage temperaturen gedurende langere tijd.
Ongemak [9-10]
.
2.4 Gekoelde transportverbinding
De beheersing van de koelomstandigheden tijdens het transport van aquatische producten is relatief complex.
Als de temperatuur in de koeling sterk schommelt of de transportcyclus te lang is, kan dit leiden tot...
Veroorzaakt rotting en bederf van aquatische producten. Momenteel worden de meeste gekoelde vrachtzendingen gecontroleerd.
Het registreert alleen de ritgegevens van het voertuig en kan deze niet in realtime volgen en vastleggen.
Temperatuursomstandigheden van aquatische producten tijdens transport. Om ervoor te zorgen dat aquatische producten
Stabiele lage temperatuur tijdens transport, met toevoeging van RFID-tags.
Door een temperatuursensor te installeren, kan de temperatuur in de cabine in realtime worden gemeten.
Houd tijdens het transport de transporttemperatuur in de gaten met behulp van logistieke monitoringscomputers en registreer deze gegevens.
Deze informatie wordt overgebracht naar de centrale database, waarna het systeem verder zal gaan.
Activeer automatisch het alarm en neem onmiddellijk maatregelen om de kwaliteit en veiligheid van aquatische producten te waarborgen.
Compleet. Daarnaast kunnen RFID-tags in combinatie met positioneringssystemen worden gebruikt om het volgende te bereiken:
Realtime monitoring van de exacte locatie en het transportverloop van aquatische producten is nuttig voor transportbedrijven.
Het bedrijf zal de routes waar nodig aanpassen en optimaliseren om verkeersopstoppingen te voorkomen en het transport te verbeteren.
efficiëntie.
2.5 Verkooplink
RFID-technologie kent vele toepassingen in de verkoop van grote supermarkten. ①Bibliotheek
Stortingsbeheer. Winkeliers kunnen een RFID-lezer op elke container bevestigen.
apparaat om de informatie in de RFID-tags op productverpakkingen uit te lezen, waardoor supermarkten dit kunnen implementeren
Houd de voorraad te allen tijde bij. Wanneer de voorraad aquatische producten onder een bepaalde drempelwaarde daalt, activeert het systeem automatisch een melding.
Automatisch bestellingen genereren om tijdige aanvulling te garanderen. ②Zelfbedieningskassa. Supermarkten zijn prima.
We introduceren een zelfbedieningskassasysteem waarbij klanten zelf RFID-tags kunnen scannen.
producten en afrekenen, waardoor het afrekenproces wordt versneld en de wachttijd wordt verkort [13]
.
③ Beheer van verlopen producten. Voor bederfelijke artikelen of artikelen met een beperkte houdbaarheid,
Supermarkten kunnen RFID-tags gebruiken om de houdbaarheid van hun producten te volgen.
Het systeem kan medewerkers automatisch waarschuwen, zodat deze producten tijdig uit de schappen kunnen worden gehaald of met korting kunnen worden aangeboden.
om verliezen te beperken. ④ Diefstalpreventie en veiligheid. RFID-tags kunnen worden gebruikt om diefstal te voorkomen.
Voorkom diefstal van goederen. Als iemand probeert onbetaalde goederen uit een supermarkt mee te nemen,
Een RFID-lezer bij de deur activeert een alarm. Bovendien kan RFID gebruikt worden om personen te traceren.
Houd de locatie van goederen bij om interne diefstal te voorkomen.
2.6 Traceerbaarheidslink
Afgewerkte of verwerkte producten uit de aquacultuur worden verkocht op boerenmarkten en in grote supermarkten.
Of verkocht in winkels, kunnen verkopers gebruikmaken van RFID-elektronische weegschalen of RFID-systemen.
De lezer/schrijver leest de RFID-tags op de geteelde of verwerkte producten.
Maak vervolgens verbinding met de cloudserver voor traceerbaarheid van aquatische producten voor codering en verwerking.
Verzamel relevante informatie. Deze informatie wordt met behulp van thermische technologie op de QR-code afgedrukt.
Op het ticket staat de traceerbaarheidsinformatie van het product. Consumenten kopen het product.
Na aankoop van aquacultuurproducten of bewerkte producten kunt u het aankoopbewijs scannen met een betaalterminal.
Gebruik de QR-code op het scherm om een ​​specifieke traceercode te verkrijgen en volg deze.
Met de code kunnen ze gedetailleerde informatie over zeevruchten bekijken, inclusief producten.
Naam, fabrikant (fokker, groothandel, verkoper), productiebatch,
Traceerbaarheidsinformatie zoals vistijd, opslagomstandigheden en inspectie- en quarantaineresultaten [14]
.
RFID-technologie kan worden gebruikt in alle aspecten van het traceerbaarheidssysteem voor de logistiek van aquatische producten.
Realtime gegevensverzameling en monitoring om de kwaliteit van aquatische producten te waarborgen.
Ja, RFID-technologie ondervindt enkele problemen tijdens de promotie en toepassing ervan.
① De kosten van RFID-tags zijn relatief hoog en moeten verder worden verlaagd om de prestaties te verbeteren.
Concurrentievermogen. ② RFID-technologie mist momenteel een uniforme set standaarden.
Er moet consistentie worden gewaarborgd, bijvoorbeeld wat betreft de inhoud en het verwerkingsproces van informatie, lezers, tags, enzovoort.
normen ter bevordering van de industriële ontwikkeling. ③ De nauwkeurigheid van de RFID-lezer kan niet worden
De nauwkeurigheid van de meting is gegarandeerd 100%, maar wordt beïnvloed door vele factoren, waaronder:
Omgevingsomstandigheden, het materiaal van het item dat aan het etiket is bevestigd en het aantal keren dat het etiket tegelijk wordt gelezen.
Wacht even. Daarom is er ook een grootschalige verhoging van de R&D-financiering nodig om de technologische vooruitgang te bevorderen.
vlak. Bovendien is het traceerbaarheidssysteem voor de logistiek van aquatische producten een complex systeem dat uit vele subsystemen bestaat. Naast de introductie van geavanceerde informatietechnologie in het systeem, heeft ons land
Het is tevens noodzakelijk om de coördinatie en samenwerking tussen de verschillende subsystemen binnen het traceerbaarheidssysteem te waarborgen.
Alleen op deze manier kan de effectiviteit van het traceerbaarheidssysteem voor de logistiek van aquatische producten worden gemaximaliseerd.
Los het probleem van marktinformatieasymmetrie op.